Flan de courgettes
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Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d’ingrédients renseignée pour cette recette
Préchauffer le four à 150°C.
Faire revenir en cocotte les courgettes avec 1 cuillère d'huile d'olive, et couvrir.
Laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
Les écraser et laisser égoutter pour retirer l'excédent d'eau.
Les mélanger au boulgour cru, le lait en poudre et le gruyère rapé.
Huiler des ramequins et y verser la préparation.
Enfourner au bain marie pour 25 minutes.
Déguster chaud, tiède ou froid.
