Gaspacho de carottes au lait de coco

Informations valables au 25/04/2024. II est indispensable de consulter à nouveau le site avant tout achat de produits à une date postérieure.

Bonduelle

Marque partenaire

Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d'ingrédients renseignée pour cette recette.

Informations pratiques

Préparation:

35mns

Niveau:

Prix:

Ingrédients

1 boîte de Carottes en rondelles préparées Vapeur - 1 oignon - 30 cl de lait de coco - 75 cl de bouillon de légumes - 20 g de beurre - 1 c. à soupe de crème fraiche - 1 bouquet de coriandre - 40 g de noix de coco rapée - Sel et poivre

Allergènes majeurs :

Lait de vache.

Éplucher et émincer l'oignon.

Faire fondre le beurre dans une casserole et faire cuire l'oignon sans le colorer.

Ajouter ensuite les carottes, le lait de coco et le bouillon. Porter à ébullition et assaisonner.

Faire griller à sec la noix de coco râpée dans une poêlée pendant 3 minutes.
Mixer le gaspacho pour obtenir un velouté lisse et onctueux.

Ajouter la crème et la coriandre finement rapée.
Réserver au frais pendant 2 heures.

Au moment de servir, parsemer de noix de coco râpée grillée.

----------

Créez gratuitement votre profil AllergoBox, renseignez vos allergies ou intolérances alimentaires et retrouvez des produits et des recettes de cuisines adaptés à vos restrictions !

----------

Retrouvez des centaines d'autres recettes compatibles avec vos allergies dans AllergoBox !
	Pour l'apéritif	Accompagnement	Pour le goûter
	Entrées	Aides culinaires	Sauces
	Plats	Cakes salés	Soupes et veloutés
	Desserts	Pains et viennoiseries	Tartes et gâteaux