Moelleux Chocolat-TofuMoelleux Chocolat-Tofu

Informations pratiques
Préparation: 
40mns
Niveau: 
2
Prix: 
3
Ingrédients

Pour 4 personnes : 120 g de chocolat noir pâtissier - 100 ml de crème d'amandes liquide - 2 œufs entiers - 150 g de tofu - 1 citron - 2 cuillères à soupe de sirop d'Agave

Allergènes majeurs :
Fruits à coque, Oeuf, Soja.

Préchauffer le four à 170°C

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Hors du feu bien mélanger en ajoutant la crème d'amandes et les jaunes d’œufs.

Ajouter le tofu émietté et les zestes du citron.

Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.

Répartir l'appareil dans des moules individuels adaptés.

Enfourner 20 mn.