Mousse de framboisesMousse de framboises

Informations pratiques
Préparation: 
20mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

350 g de framboises  - 40 cl de crème de soja -  50 g de sucre - 2 g d'agar-agar

Allergènes majeurs :
Soja.

Mixer les framboises avec la crème de soja et le sucre.

Mettre l'appareil obtenu dans une casserole, ajouter l’agar agar et porter le tout à ébullition pendant 1 minute.

Avec un fouet, remuer l'ensemble.

Repartir la préparation dans des petits pots.

Laisser prendre au réfrigérateur pendant minimum 4 heures.

Optionnel : Décorer les petits pots avec des framboises et une petit feuille de menthe au moment de servir !

Merci à Kim P. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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