Pain à l’abricot et raisins secs
Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d'ingrédients renseignée pour cette recette.
Préchauffer votre four à 180 °C.
Tapisser un moule à pain de papier sulfurisé.
Dans un récipient, mélanger le jus d’orange, les abricots séchés, les noix hachés, les œufs battus, l'huile végétale et la vanille.
Dans un autre récipient, mélanger la farine, le miel, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la gomme de guar.
Ajouter lentement l'appareil sec à l'appareil liquide et bien mélanger.
Verser l'appareil obtenu dans le moule.
Cuire environ 45 minutes (un couteau planté au centre doit ressortir sec)
Optionnel: badigeonner le dessus du pain de confiture d'abricot
Merci à Myriam.Y qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com
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