Pancake

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Informations pratiques

Préparation:

20mns

Niveau:

Prix:

Ingrédients

Pour 15 pancakes : 250 g de farine de riz - 75 g de sucre de canne - 25 cl de boisson végétale de riz - 1 sachet de sucre vanillé - 2 œufs - 1/2 cuillière à café de bicarbonate de sodium - Huile de tournesol

Allergènes majeurs :

Oeuf.

Dans une jatte, mélanger la farine, le sucre de canne, le sucre vanillé, et le bicarbonate.
Dans une autre jatte, mélanger les oeufs, la boisson de riz, et 3 cuillières à soupe d'huile de tournesol.
Verser l'appareil obtenu dans la jatte farine et sucre.
Mélanger jusqu'à obtention d'un appareil homogène et sans grumeau.

Huiler et faire chauffer une poêle.
Verser une cuillière de l'appareil dans la poêle chaude.
Retourner lorsque la face est cuite après une ou deux minutes.
Huiler entre chaque pancake.