Purée de carottes au cumin
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Placer l'oignon, les carottes et la pomme de terre pelés et émincés dans une cocotte d'eau avec quelques pincées de sel et les 3 pincées de cumin en poudre.
Cuire à feu doux et mi couvert pendant environ 30 mn (les carottes doivent être tendres).
Ajouter la crème d'amandes.
Mixer l'ensemble jusqu'a obtention d'un mélange homogène.
