Purée de céleri rave à la crème d'amande
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Placer l'oignon et le céleri pelés et émincés dans une cocotte avec l'eau, quelques pincées de sel et les 4 pincées de noix de muscade.
Cuire à feu doux et mi couvert pendant environ 30 mn (le céleri doit être tendre).
Ajouter la crème d'amande.
Mixer l'ensemble jusqu'a obtention d'un mélange homogène.
