Sablés chocolat
Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d'ingrédients renseignée pour cette recette.
Préchauffer le four à 200°C.
Dans une jatte, verser les farines, le sucre, la gomme de guar, le cacao, le sel et le beurre végétal.
Mélanger l'ensemble.
Ajouter la crème de soja, mélanger à nouveau jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Former une boule avec la pâte et laisser reposer au réfrigérateur pendant une bonne heure.
Aplatir la pâte sur un plan de travail fariné avec la farine de riz (environ 1 cm d'épaisseur).
A l'aide d'un emporte-pièce, découper des cercles et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pendant 10 minutes environ.
Merci à Patricia M. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com
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