Tian de légumesTian de légumes

Informations pratiques
Préparation: 
40mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

400 g de Tofu Soyeux - 5 courgettes - 4 tomates - 1 oignon - 1 gousse d'ail - herbes de Provence - huile d'olive - sel - poivre

Allergènes majeurs :
Soja.

Préchauffer le four à 210°C.

 

Préparation

Émonder les tomates et les détailler en rondelles.

Réserver.

Eplucher les courgettes, ôter les extrémités.

Les détailler en rondelles.

Réserver.

Éplucher et trancher l’oignon en rondelle.

Réserver.

Tailler le tofu en fine tranche.

Réserver.

 

Éplucher l’ail et la couper gousse en deux.

Ôter le germe.

 

Finition

Frotter un plat à gratin avec la gousse d’ail.

Alterner les rondelles de tomates, courgettes, oignon et tofu.

Les aligner sur la longueur en les inclinant légèrement.

Arroser d’un filet d’huile d’olive.

Verser un filet d’huile d’olive et saupoudrer d’Herbes de Provence.

Assaisonner selon votre goût.

 

Enfourner pendant 25 minutes.

Merci à Karine T. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com