Velouté poire grenadine
NUTRICIA
Marque partenaire
Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d'ingrédients renseignée pour cette recette.
Éplucher les poires et oter la queue, puis couper les fruits en morceaux.
Garder ensuite les trognons et les pépins et les nouer dans une mousseline.
Saupoudrer les fruits coupés avec le sucre, puis ajouter l’eau, et laisser compoter dans une petite casserole avec la mousseline.
Retirer ensuite la mousseline et ajouter en fin de cuisson la maïzena à la compotée en mélangeant bien. Laisser épaissir encore quelques minutes puis mixer la pulpe jusqu’à l’obtention d’un beau velouté.
Incorporer petit à petit Galliagene
2 ou Neocate à la compote.
Verser la grenadine au fond des pots en nappant les bords. Réserver les ensuite 20 minutes au congélateur pour durcir la grenadine. Ajouter enfin la compote dans les pots, par-dessus la grenadine.
Retrouvez de nombreuses recettes gourmandes pour nourrissons et bébés allergiques aux protéines de lait de vache sur www.nutricia.fr
----------
Créez gratuitement votre profil AllergoBox, renseignez vos allergies ou intolérances alimentaires et retrouvez des produits et des recettes de cuisines adaptés à vos restrictions !
----------
| Retrouvez des centaines d'autres recettes compatibles avec vos allergies dans AllergoBox ! | |||
| Pour l'apéritif | Accompagnement | Pour le goûter | |
| Entrées | Aides culinaires | Sauces | |
| Plats | Cakes salés | Soupes et veloutés | |
| Desserts | Pains et viennoiseries | Tartes et gâteaux | |
