Gâteaux marbré d'anniversaire astronauteGâteaux marbré d'anniversaire astronaute

Brossard
Partner medal Marque partenaire
Informations pratiques
Préparation: 
20mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

Ingrédients pour 8 personnes - Ingrédients pour la base - Marbré Savane familial - Ingrédients nappage - 200 grammes de Chocolat noir - 50 grammes de Pralin adaptés - 30 grammes d’Huile neutre - Ingrédients décoration - 10 soucoupes de Bonbon hosties acidulées adaptés - Bougies fines (argentées ou métalliques) - Pics à brochette ou cure-dents

Gluten, Oeuf.

Allergènes majeurs :
Gluten, Oeuf.

Préparation du gâteau : Dépose le gâteau marbré sur un joli plat ou une assiette blanche.

Préparation du nappage crunchy : Fais fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (par tranches de 30 secondes pour ne pas le brûler). Ajoute l’huile et mélange jusqu’à obtenir une texture lisse et fluide. Incorpore les éclats croquants de pralin. Verse immédiatement sur le gâteau (froid), à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule

Laisse figer à température ambiante ou place 15-20 minutes au frigo pour un effet “coque craquante”.

Montage des planètes : Pique les soucoupes acidulées avec des cure-dents ou des petits pics en bois. Varie les hauteurs et les couleurs pour un effet “galaxie”. Ajoute 3 ou 4 bougies fines au milieu