À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

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Composition

Ingrédients: 

Tortillas de BLÉ (320 g): farine de BLÉ 66% - eau - huile de colza - stabilisants: glycérol, gomme cellulosique, gomme guar - poudres à lever: carbonates de sodium, diphosphate disodique - acidifiant: acide malique - émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras - sel - dextrose - conservateurs: propionate de calcium, sorbate de potassium. Pourcentages exprimés sur les tortillas de BLÉ. Conditionné sous atmosphère protectrice. Sauce tomate épicée aux haricots et aux poivrons (150 g): tomates 32 % (tomates - épaississant: chlorure de calcium) - eau - haricots rouges 10% - oignons 7% - vinaigre d’alcool - concentré de tomates 5% - poivrons verts 3% - poivrons rouges 3% - amidon transformé de riz - sucre - arômes - épices - sel - acidifiant: acide citrique - arôme naturel d'ail - antioxydant: acide ascorbique. Pourcentages exprimés sur la sauce tomate épicée. Sachet d’assaisonnement (35 g): chapelure (farine de BLÉ - eau - levure -sel) - maltodextrine - sel - LACTOSE - paprika - oignon en poudre - ail en poudre - cumin - extraits d'épices et aromates - antiagglomérant: phosphate tricalcique - acidifiant: acide citrique. Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.

Allergènes majeurs :
Gluten, Lait de vache.
Traces possibles de: 

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