À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Sauces classiques - Sauce béarnaise Sauce poivre Sauce tartare aux cornichons et aux câpres Sauce bourguignonneSauces classiques - Sauce béarnaise Sauce poivre Sauce tartare aux cornichons et aux câpres Sauce bourguignonne

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Composition

Ingrédients: 

Sauce poivre : huile de colza - eau - sirop de glucose-fructose - vinaigre d'alcool - jaune d'OEUF - sel - poivre noir 2% - amidon de BLÉ - brandy - MOUTARDE de dijon (eau - graines de MOUTARDE - vinaigre d'alcool - sel - acidifiant : acide citrique) - amidon modifié de maïs - épaississant : gomme guar, gomme xanthane - colorant : bêta-carotène. sauce tartare : huile de colza - eau - jaune d'OEUF - cornichons au jus 4% (cornichons - eau - sel - acidifiants : acide acétique) - câpres en saumure 3% (câpres - vinaigre - eau - sel) - sel - sucre - oignons - amidon modifié de maïs - vinaigre d'alcool - vinaigre de vin blanc - MOUTARDE de dijon (eau - graines de MOUTARDE - vinaigre d'alcool - sel - acidifiant : acide citrique) - échalotes - arômes naturels (contient MOUTARDE) - persil - poivre. sauce béarnaise : eau - huile de colza - sirop de glucose-fructose - vinaigre d'alcool - jaune d'OEUF - amidon modifié de maïs - sel - échalote réhydratée 1.8% - plantes aromatiques réhydratées : estragon 1.6%, persil - amidon de maïs - acidifiants : glucono-delta-lactone, acide citrique - arôme naturel d'estragon - jus de citron concentré - épaississants : gomme guar, gomme xanthane - conservateur : sorbate de potassium - colorant : bêta-carotène - arôme naturel d'aneth. sauce bourguignonne : huile de colza - purée de tomates double concentrée 16% - eau - dextrose - vinaigre d'alcool - jaune d'OEUF - sel - vin rouge de Bourgogne 1,9% - amidon modifié de maïs - arômes naturels (dont CÉLERI) - épaississant : gomme xanthane - piment en poudre - colorant : extrait de paprika.

Allergènes majeurs :
Sulfites, Céléri, Gluten, Moutarde, Oeuf.
Traces possibles de: 

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