Beignets à la confiture | Allergobox

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  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Beignets à la confitureBeignets à la confiture

Beignets confiture
Informations pratiques
Préparation: 
90mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

Pour 4 personnes : 250 g de farine - 1/2 sachet de 7 g de levure - 1 cuillère à soupe de sucre - 125 ml d'eau tiède - 25 ml d'huile de tournesol - 1/2 sachet de sucre vanillé - une petite pincée de sel

Allergènes majeurs :
Gluten.

Renseignez vos allergies et intolérances alimentaires dans votre profil AllergoBox et identifiez rapidement les confitures adaptés à vos restrictions

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Dans une jatte, mélanger l'eau tiède, la levure et le sucre.

Laisser le mélange reposer durant 20 minutes.

Dans une autre jatte, mettre la farine, le sucre vanillé, la pincée de sel et l'huile.

Ajouter le mélange d'eau tiède, de sucre et de levure et mélanger jusqu'à obtention d'un appareil souple et homogène.

Déposer l'appareil sur une surface farinée et  couper des disques de 2 cm d'épaisseur environ à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce.

Laisser lever durant 45 min.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile . Plonger les beignets et les faire dorer sur chaque face.

Retirer les beignets du feu et les égoutter soigneusement.

A l'aide d'un poche à douille, les fourrer avec une confiture adaptée à votre profil.

Saupoudrer de sucre glace.

Merci à Alice O. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com