À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Brownie mangue-noisettesBrownie mangue-noisettes

Brossard
Marque partenaire
Informations pratiques
Préparation: 
25mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

1 Brownie Chocolat Noisettes - 20 cl de crème liquide - 1 cuil. à soupe de mascarpone - 4 cuil. à soupe de caramel au beurre salé - 50 g de pralin en grains - 1 mangue

Fruits à coque, Gluten, Lait de vache, Oeuf, Soja.

Allergènes majeurs :
Lait de vache, Fruits à coque, Gluten, Oeuf, Soja.

Eplucher la mangue et la couper en cubes.

Fouetter la crème liquide et le mascarpone en chantilly bien ferme puis y ajoutez délicatement 3 cuillères à soupe de caramel.

Placer cette préparation dans une poche à douille cannelée.

Couper le brownie en 8 rectangles fins.

Déposer quelques pointes de crème au caramel sur le gâteau puis ajouter les cubes de mangue, arroser du reste de caramel et parsemer de pralin.

Réfrigérer jusqu’au moment de servir.