À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance à la protéine de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Cake Pomme-BananeCake Pomme-Banane

Informations pratiques
Préparation: 
80mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

3 bananes mûres - 2 pommes - 3 oeufs - 180g de  Mix Pâtisserie - 140g de sucre de canne -1 cuillère à café de levure sans gluten - sel

Allergènes majeurs :
Oeuf.

Laver,  épépiner, éplucher et couper les pommes.

Faire cuire les morceaux à la vapeur.

Mixer le tout et réserver.

Préchauffer le four à 160°C.

Dans une jatte, fouetter les oeufs avec le sucre de canne.

Ajouter le Mix Patisserie, la levure sans gluten, une pincée de sel et bien mélanger.

Ajouter la compote de pomme et bien mélanger à nouveau.

Peler les bananes, les écraser grossièrement et les incorporer au mélange.

Verser le mélange dans un moule à cake anti-adhésif.

Enfourner 1h environ. Astuce : le couteau doit ressortir lisse en fin de cuisson

Merci à Hélène F. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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Créez gratuitement votre profil AllergoBox, renseignez vos allergies ou intolérances alimentaires et retrouvez des produits et des recettes de cuisines adaptés à vos restrictions !

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