À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Cookies pépites de chocolat et raisins secCookies pépites de chocolat et raisins sec

Informations pratiques
Préparation: 
30mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

Pour une quinzaine de cookies: 60g de farine de riz - 20g de farine de maïs - 20g de poudre d’amandes - 50g de beurre végétal adapté - 50g de sucre de canne - 1 œuf - 20g de chocolat noir adapté - 20g de raisins secs

Allergènes majeurs :
Fruits à coque, Oeuf.

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger le beurre végétal et le sucre jusqu'à obtention d'un appareil crémeux.
Ajouter l’œuf et bien mélanger.

Ajouter les farines et la poudre d’amandes puis mélanger.
Casser le chocolat en petit morceaux puis l'ajouter ainsi que les raisins secs.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer l'appareil en petits tas plats.
Enfourner les cookies et faire cuire environ 12 à 15 min.

Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

 

Merci à Irina M. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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