À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Crème de potimarron à la chicoréeCrème de potimarron à la chicorée

Marque partenaire
Informations pratiques
Préparation: 
25mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

200 g de potimarron - 240 ml d’eau - 1 petite pincée de sel - 1 c. à café de chicorée (ou 1 pincée de chicorée soluble) - 7 mesurettes rases de Galliagene® 2 ou Neocate - 1 c. à café d’huile

Poisson

Allergènes majeurs :
Poissons.

Rincer le potimarron puis coupez-le en deux pour l’épépiner. L'éplucher ensuite et couper 200 g de chair en dés.

Porter l’eau salée à ébullition. Y faire infuser ensuite la chicorée emprisonnée dans une mousseline ou un filtre à café. Verser les dés de potimarron en pluie dans l’eau bouillante infusée et laisser cuire doucettement 15 minutes.

Lorsque c’est cuit, retirer la chicorée. Passer ensuite la soupe au mixeur plongeant jusqu’à obtenir un beau velouté.

Incorporer petit à petit Galliagene 2 ou Neocate au potage tiédi en remuant.

Ajouter ensuite la cuillerée d’huile. C’est prêt !

Retrouvez de nombreuses recettes gourmandes pour nourrissons et bébés allergiques aux protéines de lait de vache sur www.nutricia.fr

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Créez gratuitement votre profil AllergoBox, renseignez vos allergies ou intolérances alimentaires et retrouvez des produits et des recettes de cuisines adaptés à vos restrictions !

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Retrouvez des centaines d'autres recettes compatibles avec vos allergies dans AllergoBox !
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