Gigot d'agneau de Pâques | Allergobox

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    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

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Gigot d'agneau de PâquesGigot d'agneau de Pâques

Informations pratiques
Préparation: 
200mns
Niveau: 
1
Prix: 
3
Ingrédients

1 gigot d'agneau de 2,5 kg - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence - 1 cuillères à café de poivre - 2 cuillères à café de cumin en poudre - 4 à 5 gousses d'ail - Quelques branches de thym et romain - Huile d’olive

Préchauffer le four à 150°C.

Préparer un plat à gratin en le huilant.

Déposer le gigot et quadriller la peau.

Eplucher l’ail

Dans une jatte, écraser l’ail et mélanger avec l’huile, les herbes et les épices.

Badigonner le gigot du mélange assaisonné.

Déposer le thym et le romarin sur la partie quadrillée du gigot.

 

Enfourner pendant 2 heures en arrosant régulièrement du jus.

Puis pendant 1h30 à 110°C en continuant d’arroser.

Servir chaud.

Merci à Nicolas R. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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