À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

LE HOT DOG ASIATIQUELE HOT DOG ASIATIQUE

Jacquet
Marque partenaire
Informations pratiques
Préparation: 
20mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

4 pains Hot-Dog Jacquet - Coriandre hachée - Ciboulette hachée - Quelques feuilles de roquette - Germes de radis - 1 poivron découpé en dés - 200 g de saucisse végétale adaptée -  Jus thaï (125g de sucre, 20cl d’eau, 3cl de vinaigre blanc, 10g de gingembre, 5g de piment rouge, 10g d’ail, 50g de poivron rouge) - vinaigrette à l'huile de sésame

Allergènes majeurs :
Gluten, Graine de sésame.

Préparer le jus thaï en mixant tous les ingrédients. Faire mariner les saucisses végétales dans les ¾ du jus thaï pendant 30 minutes. Réserver le reste du jus.

Ouvrir le pain hot-dog dans la longueur et le mettre à toaster (au four ou au grille-pain).

Une fois le pain toasté, mettre de la vinaigrette à l’huile de sésame sur la partie inférieure du pain, y ajouter ensuite les germes de radis, la saucisse marinée et les dés de poivron.

Saupoudrer de coriandre et de ciboulette hachée.

Déposer une cuillère de jus thaï sur la partie supérieure du pain.

Ensuite, refermer le hot-dog et mettez-le à toaster 3 à 4 minutes au four. Servir par exemple, avec une salade de roquette.