À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Pâtes étoiles façon bolognaisePâtes étoiles façon bolognaise

Nestlé HealthScience
Marque partenaire

Pour votre sécurité, il est indispensable de respecter scrupuleusement la liste d'ingrédients renseignée pour cette recette.

Informations pratiques
Préparation: 
30mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

10 g de pâtes étoiles - 10 g de jambon type LE BON PARIS à l’étouffée conservation sans nitrite HERTA® - 10 g d’oignon - 100 g de pulpe de tomates - 1 c. à café d’huile de colza - 1 touche d’ail - 3 mesurettes de poudre Althéra® ou Alfamino®

 

Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 min (les pâtes doivent être fondantes). Épluchez et hachez l’oignon et l’ail. Faites-les revenir dans une petite casserole pendant 2 min avec l’huile.

Ajoutez 100 mL d’eau minérale ou de source adpatée à l’alimentation du nourrison et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que l’eau soit totalement évaporée et l’oignon fondant. Ajoutez la sauce tomate, le jambon mixé et laissez cuire le tout ensemble 2 min.

Laissez tiédir la sauce, ajoutez les mesurettes, mélangez. Ajoutez les pâtes, vérifiez la température et faites déguster à votre bébé.

Astuce culinaire: n’hésitez pas à mixer cette préparation si votre bébé n’est pas encore prêt pour ce type de morceaux, la recette aura la même intention de goût.