À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Petits beignets aux fruitsPetits beignets aux fruits

Petits beignets fruits
Informations pratiques
Préparation: 
20mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

Pour 6 personnes : 200 g de farine de quinoa - 4 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé  - 20 g de sucre en poudre - 30 cl de lait - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 1 pincée de sel

Allergènes majeurs :
Lait de vache, Oeuf.

Séparer les blancs des jaunes et bien mélanger les jaunes avec le lait, l'huile et le sel.

Incorporer progressivement la farine de quinoa et le sucre.

Dans une jatte, battre les blancs en neige et les ajouter au mélange.

Couper en morceaux de taille moyenne les fruits de votre choix adaptés à votre profil (pomme, poire, banane etc...).

Enrober les morceaux de fruits de la pâte à beignet obtenue.

Préparer les beignets en formant des petits boules de la taille voulue. Les plonger dans une friteuse ou une poêle à frire chaude.

Une fois bien dorés, faire reposer les beignets sur du papier absorbant.

Laisser refroidir avant de déguster.