À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Fleury Michon lance un jambon 0 nitrite !Fleury Michon lance un jambon 0 nitrite !

24 Avril 2019

Le jambon est un produit compatible avec beaucoup d’allergies et intolérances alimentaires, et qui peut donc souvent s’intégrer facilement dans vos recettes.

Dans les jambons, les nitrites sont utilisés en tant que conservateur. Ce sont également eux qui donnent la couleur rose et le goût caractéristique du produit. L’utilisation des nitrites étant régulièrement contestée, nous voudrions mettre à l’honneur une très belle initiative de notre partenaire Fleury Michon, qui vient de mettre au point un jambon totalement dépourvu de nitrite. Par conséquent il est à consommer plus rapidement (comme la viande fraîche), il a une couleur plus pâle et aussi un goût plus affirmé. Vous le remarquerez vite dans les rayons !

Une démarche qui s’inscrit pleinement dans le projet de l’entreprise « Aider les Hommes à manger mieux chaque jour » et en ligne avec ses objectifs depuis 20 ans. Bravo !