À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Guide d'utilisation des farines sans gluten !Guide d'utilisation des farines sans gluten !

25 Février 2017

Si vous souffrez d'une intolérance au gluten, vous avez surement déjà chercher à substituer la farine de blé par une farine sans gluten dans une recette! Retrouvez dans l'application AllergoBox, un guide pour vous orienter dans le choix et l'utilisation des farines sans gluten.

Quelle farine utiliser ? Afin d'obtenir un goût et une texture adéquate, il faut utiliser un mélange de farines sans gluten. Vous trouverez ci-dessous une description de chaque farine ainsi que leurs principales caractéristiques.

Quelle quantité utiliser ? C'est très simple puisque vous pouvez utiliser la même quantité de farine sans gluten que la quantité initiale de farine de blé.

L'application AllergoBox contient un guide d'utilisation des farines sans gluten ! Retrouvez-le dans la section "Actus et infos" puis "Maladie Coeliaque".

 

L'application est disponible gratuitement sur les smartphone Androïd et IOS

Cliquez sur le store de votre Smartphone et téléchagez gratuitement l'application AllergoBox :