À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

12 macarons (caramel et beurre salé,crème de nougat de Montélimar, crème de marron, myrtille) - 125g12 macarons (caramel et beurre salé,crème de nougat de Montélimar, crème de marron, myrtille) - 125g

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Composition

Ingrédients: 

Macaron caramel et beurre salé 25% : sucre glace - amande 18% - blanc d'œuf - chocolat au lait 10.5% (sucre - beurre de cacao - pâte de cacao - poudre de lait entier - extrait naturel de vanille) - caramel 10,5% (sucre) - sucre - lait entier - beurre salé 6,9% - colorant : curcumine - fleur de sel - extrait d’orge malté. Pourcentages exprimés sur le macaron.Macaron à la crème de nougat de Montélimar 25% : sucre glace - crème de nougat de Montélimar 23% (amandes grillées 12% - sirop de glucose - sucre - miel - arôme naturel de vanille - albumine d’œuf - fécule de pomme de terre - eau - huile de tournesol) - amande 18% - blanc d’œuf - sucre - beurre - poudre de cacao maigre 0,2%. Pourcentages exprimés sur le macaron.Macaron à la crème de marrons 25% : sucre glace - crème de marrons 20% (pulpe de marrons - sucre - sirop de glucose - extrait de vanille), amande 18% - blanc d’œuf - pâte de marron 10% [pulpe de marrons - sucre - sirop de glucose - extrait de vanille] - sucre - brisure de crêpe dentelle 3,7% (farine de blé - sucre - beurre concentré - poudre de lait écrémé - farine d'orge malté - sel) - beurre. Pourcentages exprimés sur le macaron.Macaron à la myrtille 25% : sucre - sucre glace - amande 18% - purée de myrtille sucrée 14% (myrtille 13% - sucre) - blanc d’œuf - concentrés de carotte et d' hibiscus - gélifiant : pectine - jus de citron . Pourcentages exprimés sur le macaron. Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Allergènes majeurs :
Fruits à coque, Gluten, Lait de vache, Oeuf.
Traces possibles de: 

Traces de soja, sésame et autres fruits à coque.