À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

L’allergie : une préoccupation de Brioche PasquierL’allergie : une préoccupation de Brioche Pasquier

L’allergie : une préoccupation de Brioche Pasquier, mais surtout des actions concrètes. En effet, Brioche Pasquier est très attentif à ses consommateurs et à leurs attentes. Parmi ces consommateurs, des allergiques, parents ou enfants, qui cherchent à trouver une information claire et lisible, un produit sûr et sain. C’est ce que nous nous efforçons de faire depuis déjà de nombreuses années.

Bien qu’une bonne partie des ingrédients composant : brioches, biscottes ou pâtisseries soient des allergènes (blé, lait, œufs, fruits à coques …) nous travaillons pour limiter les contaminations croisées. Cela nécessite un travail de proximité avec nos fournisseurs pour améliorer leurs pratiques et réduire les allergènes entrant dans la composition de nos produits. L’HACCP est bien entendu un moyen efficace pour améliorer nos pratiques industrielles et nous aider dans la gestion des allergènes sur nos lignes.

L’action passe aussi par l’engagement et le soutien de Brioche Pasquier pour des projets de recherche tels que le projet MANOE (Maîtrise Allergènes NutritiOn Enfants) ou des initiatives telles que le Réseau Allergo-Vigilance ou Allergobox. Ces initiatives nous permettent de nouer des liens importants avec les médecins allergologues, les chercheurs et les associations de patients allergiques.  Nous cherchons avant tout à comprendre et répondre à ces besoins pour améliorer la qualité de vie de nos consommateurs allergiques.

Site internet : http://www.pasquier.fr/

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