À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Cake poire-chocolatCake poire-chocolat

Informations pratiques
Préparation: 
30mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

180 g de farine de riz blanc - 25 cl de lait d'amandes - 90 g de sucre en poudre - 6 cuillères à café de purée d'amandes - 1/2 sachet de levure chimique sans gluten - 2 poires - 1 œuf - 120 g de pépites de chocolat.

Allergènes majeurs :
Fruits à coque, Oeuf.

Préchauffer le four à 200°C

Mélanger l’œuf et le sucre.

Ajouter la purée d’amande et mélanger à nouveau.

Ajouter progressivement la farine en mélangeant.

Délayer avec le lait d’amande et ajoutez la levure.

Ajouter au mélange les poires épluchées et coupées en petits morceux et les pépites de chocolat.

Verser l'appareil dans un moule à cake.

Enfourner  15 minutes environ (Conseil : Pour ajuster le temps de cuisson, planter un couteau, la lame doit ressortir propre).

 

Merci à lulu A. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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Créez gratuitement votre profil AllergoBox, renseignez vos allergies ou intolérances alimentaires et retrouvez des produits et des recettes de cuisine adaptés à vos restrictions !

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