À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Crumble pomme camomille aux corn flakesCrumble pomme camomille aux corn flakes

Marque partenaire
Informations pratiques
Préparation: 
30mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

1 pomme Golden - 1 c. à café de cassonade - 15 g de corn flakes nature - 1 petite cuillère à café d’eau - 1 c. à soupe de sucre glace - 1 sachet de tisane de camomille* - 50 ml d’eau - 3 mesurettes rases de Galliagene® 2 ou environ 1/2 mesurette de Neocate® Advance neutre ou 1/4 de sachet de Neocate® Active - 1 c. à café d’huile de colza

Poisson

Allergènes majeurs :
Poissons.

Laver, éplucher et retirer le trognon de la pomme, puis la couper en lamelles.

Dans une poêle chaude, verser l’huile et faire rôtir la pomme en lamelles avec la cassonade. Lorsqu’elle parait bien dorée, la retirer du feu et laisser tiédir.

Ecraser grossièrement les corn flakes à l’aide d’une fourchette ou d’un rouleau à pâtisserie. A part, mélanger le sucre glace avec une petite cuillèe à café d’eau.

Mélanger ensuite ce sucre dilué avec les corn flakes émiettés et laisser durcir 20 minutes.

Laisser infuser 5 minutes le sachet de camomille dans 50 ml d’eau bouillante.

Incorporer petit à petit Galliagene 2 ou Neocate Advance neutre ou Neocate Active dans la tisane. Mélanger bien le tout et le verser sur les pommes tièdes caramélisées.

Disposer les lamelles de pomme avec le lait aromatisé à la camomille dans un plat creux puis saupoudrer le tout avec les corn-flakes.

Servir tiède.

Retrouvez de nombreuses recettes gourmandes pour nourrissons et bébés allergiques aux protéines de lait de vache sur www.nutricia.fr

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Créez gratuitement votre profil AllergoBox, renseignez vos allergies ou intolérances alimentaires et retrouvez des produits et des recettes de cuisines adaptés à vos restrictions !

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