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  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Curry de poulet carotte-bananeCurry de poulet carotte-banane

Informations pratiques
Préparation: 
80mns
Niveau: 
2
Prix: 
3
Ingrédients

Pour 10 personnes : 8 filets de poulet - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de gingembre râpé - 1 cuillère à soupe de piment doux en poudre - 2 cuillères à soupe de curry en poudre - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4 carottes - 4 bananes - 40 cl de lait de coco

Couper les filets de poulet en dés.
Dans un saladier, faire mariner le poulet dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de curry pendant 1/2 d'heure.
Mélanger régulièrement.

Peler et émincer les oignons et l'ail.
Peler les carottes et couper-les en bâtonnets.
Éplucher les bananes et couper les en tronçons.

Dans une sauteuse, faire revenir à feu doux les oignons, l'ail et le gingembre dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Ajouter le poulet puis mélanger.
Ajouter le lait de coco, le piment, les bananes et les carottes.
Laisser cuire à feu doux 30 min en couvrant.

Servir avec un riz basmati.

 

Merci à Nathan .M qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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