À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Ecrasé de poisson aux poireaux et cheveux d’angeEcrasé de poisson aux poireaux et cheveux d’ange

Marque partenaire
Informations pratiques
Préparation: 
30mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

150 ml d’eau - 6 mesurettes rases de Galliagene® 2 ou 1 mesurette rase de Neocate® Advance neutre ou 1/2 sachet de Neocate® Active - 30 g de filet de poisson blanc - 150 g de jeunes poireaux - 30 g de pâtes type cheveux d’ange adaptées - 1 c. à soupe d’huile d’olive

Allergènes majeurs :
Poissons.

Dans une casserole d’eau bouillante, faire cuire les pâtes pendant 6 minutes. Lorsqu’elles sont cuites, les égoutter dans une passoire.

Oter les racines des poireaux. Les fendre en deux et les rincez, puis les émincer finement. Verser ensuite la cuillerée d’huile dans une poêle.

Y faire revenir à feu moyen les poireaux émincés 1 minute. Ajouter ensuite l’eau et saler. Laisser cuire à feu très doux pendant 15 mn. Le poireau doit êre fondant.

Désarêter le filet de poisson et le passer au micro-ondes 1 minute. L'écraser ensuite à la fourchette puis le mélanger à la compotée de poireaux, et aux cheveux d’ange.

Incorporer petit à petit Galliagene 2 ou Neocate Advance neutre ou Neocate Active.

Retrouvez de nombreuses recettes gourmandes pour nourrissons et bébés allergiques aux protéines de lait de vache sur www.nutricia.fr

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Créez gratuitement votre profil AllergoBox, renseignez vos allergies ou intolérances alimentaires et retrouvez des produits et des recettes de cuisines adaptés à vos restrictions !

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Retrouvez des centaines d'autres recettes compatibles avec vos allergies dans AllergoBox !
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