À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Fajitas aux allumettes de jambonFajitas aux allumettes de jambon

Marque partenaire
Informations pratiques
Préparation: 
60mns
Niveau: 
3
Prix: 
2
Ingrédients

150g d’allumettes de jambon Fleury Michon - 1 boîte de haricots rouges - 1 petite boîte de maïs - 1 poivron rouge - 1 tomate - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - Piment doux en poudre - Paprika - Sel, Poivre - 140g de farine de maïs - 250g d’eau - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs - 2 pincées de sel

Faire chauffer l’eau et la fécule de maïs jusqu’à ce que l’eau devienne translucide.

Laisser refroidir.

Mélanger la farine de maïs, le sel et 150g du mélange eau-fécule. Former un saucisson avec la pâte et le couper en 8 rondelles.

Aplatir avec un rouleau pâtissier et les faire cuire dans une poêle huilée en les retournant.

Couper les poivrons et les tomates et les faire cuire 5 min dans une poêle huilée avec du sel, du poivre et du piment.

Ajouter les allumettes de jambon Fleury Michon, les haricots rouges et le maïs égouttés. Poursuivre la cuisson 2 min.

Remplir les tortillas avec la garniture.

Produit utilisé dans cette recette :

----------

Créez gratuitement votre profil AllergoBox, renseignez vos allergies ou intolérances alimentaires et retrouvez des produits et des recettes de cuisines adaptés à vos restrictions !

----------

Retrouvez des centaines d'autres recettes compatibles avec vos allergies dans AllergoBox !
  Pour l'apéritif Accompagnement Pour le goûter
  Entrées Aides culinaires Sauces
  Plats Cakes salés Soupes et veloutés
  Desserts Pains et viennoiseries Tartes et gâteaux