À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Fondant au chocolat sans oeufFondant au chocolat sans oeuf

Informations pratiques
Préparation: 
45mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

Pour 6 personnes :
200 g de chocolat noir dessert - 200 g de crème fraiche épaisse - 80 ml de lait - 150 g de farine - 50 g de poudre de noisette - 1/2 sachet de levure

Allergènes majeurs :
Fruits à coque, Gluten, Lait de vache.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre 3 minutes au micro-onde le chocolat cassé en morceaux avec la crème fraiche et le lait.
Remuer jusqu'à obtention d'une crème lisse .
Ajouter la farine, la poudre de noisette, la levure et mélanger le tout.

Verser dans un moule (diamètre 23) à bords hauts et garni de papier sulfurisé.

Enfourner 25 à 30 minutes.

Déguster tiède.

Merci à Olivia M. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

----------

Créez gratuitement votre profil AllergoBox, renseignez vos allergies ou intolérances alimentaires et retrouvez des produits et des recettes de cuisines adaptés à vos restrictions !

----------

Retrouvez des centaines d'autres recettes compatibles avec vos allergies dans AllergoBox !
  Pour l'apéritif Accompagnement Pour le goûter
  Entrées Aides culinaires Sauces
  Plats Cakes salés Soupes et veloutés
  Desserts Pains et viennoiseries Tartes et gâteaux