À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Gâteau pomme-cannelleGâteau pomme-cannelle

Informations pratiques
Préparation: 
45mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

1 pot de yaourt au soja - 2 pots de farine de riz - 1 pot de fécule de pomme de terre - 2 pots de sucre de canne blond - 1/2 pot d'huile de riz - 3 oeufs - 1 sachet de levure sans gluten - 2 cuillères à café de cannelle moulue - 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger - 2 pommes

Allergènes majeurs :
Oeuf, Soja.

Prévoir un moule a gâteau tapisse d'une feuille de papier sulfurisé.

Préchauffer le four à 200 °C.

Dans un grand bol, disposer tous les ingrédients sauf les pommes et fouetter au batteur électrique.

Eplucher et couper en petits dés les pommes et les rajouter à la pâte. Mélanger, verser dans le moule et mettre à cuire 35 minutes jusqu'a ce que le gâteau soit délicieusement dore, en surveillant qu'il ne brûle pas.

Lorsque la pointe d'un couteau piquée au cœur de la pâte ressort sèche, le gateau est cuit.

Le démouler tout de suite et le laisser patienter sur une grille.

Recette à retrouver dans le livre « Tour du monde des recettes sans gluten ni laitage » – Sophie Lanini – Editions Orphie 

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Créez gratuitement votre profil AllergoBox, renseignez vos allergies ou intolérances alimentaires et retrouvez des produits et des recettes de cuisines adaptés à vos restrictions !

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