À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Gâteaux amande framboises et mûresGâteaux amande framboises et mûres

Informations pratiques
Préparation: 
40mns
Niveau: 
3
Prix: 
2
Ingrédients

Pour 8 petits gâteaux : 30 g de crème d'amande - 50 g de poudre d'amande - 4 gouttes d'extrait de vanille - 120 g de farine de blé - 16 framboises - 16 mûres - 80 g d'huile de tournesol - 1/2 sachet de levure chimique - 2 œufs - 20 g de purée d'amande - 115 g de sucre en poudre - quelques amandes effilées

Allergènes majeurs :
Fruits à coque, Gluten, Oeuf.

 
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que l'appareil blanchisse et augmente de volume.
Ajouter la crème d'amande, l'huile puis la purée d'amande.

Ajouter la farine de blé, la levure chimique et la poudre d'amande.

Huiler 8 moules à tartelette de 10cm de diamètre.

Répartir les amandes effilées au fond des moules.
Répartir la pâte dans les moules et placer 2 framboises et 2 mûres dans chacun.

Enfourner 16 minutes à 180°C.

Optionnel: saupoudrer avec du sucre glace avant de servir.

Merci à Sonia S. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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