À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Hachis parmentierHachis parmentier

Nestlé HealthScience
Marque partenaire
Informations pratiques
Préparation: 
45mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

150 g de pomme de terre - 10 g d’oignon - 10 g de jambon type LE BON PARIS à l’étouffée conservation sans nitrite HERTA® - 60 mL d’eau minérale ou de source convenant à l’alimentation du nourrisson - 1 c. à café d’huile de colza - 4 mesurettes de poudre Althéra® ou Alfamino®

 

Coupez la pomme de terre en cubes et faites-les cuire pendant 20 min environ dans un cuiseur vapeur (vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau). Épluchez et hachez très finement l’oignon.

Faites revenir l’oignon dans une petite casserole avec la moitié de la cuillerée d’huile. Ajoutez un peu d’eau et laissez réduire. L’oignon doit être fondant. Mixez le jambon, l’oignon avec les 60 mL d’eau tiédie.

Passez la pomme de terre à travers une passoire fine (ne pas mixer la pomme de terre). Mélangez la purée de pomme de terre, la viande et ajoutez les mesurettes.

Mélangez, vérifiez la température avant de faire déguster votre hachis parmentier à votre bébé.