À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

HOUMOUS À LA BETTERAVE ET CRACKERS AUX GRAINESHOUMOUS À LA BETTERAVE ET CRACKERS AUX GRAINES

Bonduelle
Marque partenaire
Informations pratiques
Préparation: 
15mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

1 boite de Betteraves en dés Bonduelle - 200 g de pois chiches rincés et égouttés - 2 citrons - 1 gousses d'ail - 30 g de purée de sésame - Huile d'olive - 200 g de farine complète - 15 gr de graines de pavot - 25 gr de graines de lin - 1 pincée de sel - 15 cl d'huile d'olive - 1 c. à café de levure - eau

Allergènes majeurs :
Gluten, Graine de sésame.

Epluchez l'ail et pressez le citron. Ajoutez les pois chiches,les betteraves, la purée et mixez le tout.

Vous devez obtenir un préparation homogène. Réservez au réfrigérateur.

Pour les crackers :

Mixez la farine, le sel et l'huile d'olive.

Ajoutez de l'eau au fur et à mesure afin d’obtenir une pâte compacte. Malaxez la pâte avec les graines pour l'homogénéiser.

Divisez-la en 3 et étalez-la finement avec un rouleau à pâtisserie.

Découpez-y des disques d'environ 5 cm et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour 10 minutes à 180°C.

Placez le houmous dans un ramequin et servez-le avec les crackers.