Lasagnes aux courgettes et tomates | Allergobox

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    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

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Lasagnes aux courgettes et tomatesLasagnes aux courgettes et tomates

Informations pratiques
Préparation: 
60mns
Niveau: 
2
Prix: 
3
Ingrédients

Pâtes à lasagnes sans gluten - 200 g de Tofu - 3 cuillères à soupe de sauce soja sans gluten - 200 ml de purée 100% tomates - 200 ml de crème de coco - 10 feuilles de basilic - 20 tomates cerises - 2 courgettes

Allergènes majeurs :
Soja.

Préchauffer le four à 200°C.

Dans une jatte, râper les courgettes avec la peau.
Incorporer le tofu en miette, puis la gousse d'ail hachée et 3 cuillères à soupe de sauce soja.

A part, mélanger 200 ml de purée de tomate avec 200 ml de crème coco.

Dans un plat adapté au four, verser 1/3 de l'appareil tomate-coco, déposer une couche de lasagnes puis verser la moitié du mélange courgette-tofu.
Recommencer avec une couche de lasagnes, 1/3 de l'appareil tomate-coco puis l'autre moitié du mélange courgette-tofu.
Finir avec le reste du coulis tomate-coco.

Enfourner pendant 30 minutes.