À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Ma première tarte aux pommesMa première tarte aux pommes

Nestlé HealthScience
Marque partenaire
Informations pratiques
Préparation: 
40mns
Niveau: 
3
Prix: 
2
Ingrédients

1 pomme épluchée - 1 œuf - 10 g de sucre en poudre - 15 g de farine - 1/4 de gousse de vanille - 30 mL d’eau minérale ou de source convenant à l’alimentation du nourrisson - 4 mesurettes de poudre Althéra® ou Alfamino®

Allergènes majeurs :
Gluten, Oeuf.

Épluchez et coupez la pomme en lamelles. Placez-les dans un saladier, ajoutez l’eau. Faites-les cuire dans votre four à micro-ondes 3 min. Laissez tiédir.

Huilez 2 moules à tartelettes. Fouettez l’oeuf entier avec le sucre jusqu’à ce qu’il blanchisse puis ajoutez la farine.

Préchauffez votre four à 180°C. Répartissez les pommes dans les moules, versez la pâte et faites cuire 10 min dans votre four.

Diluez les mesurettes dans l’eau de cuisson des pommes, ajoutez les grains de la gousse de vanille.

Imbibez le biscuit avec cette préparation. Démoulez les tartelettes et arrosez avec le reste de préparation à la vanille.