Pain perdu | Allergobox

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  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Pain perduPain perdu

Informations pratiques
Préparation: 
30mns
Niveau: 
1
Prix: 
1
Ingrédients
  • 4 œufs - 50 g de sucre en poudre - 70 cl de lait d’amandes vanille - beurre végétal adapté  - 8 tranches de pain adapté (une recette de pain sans gluten est disponible ici) - sucre de canne blond
Allergènes majeurs :
Fruits à coque, Oeuf.

Dans une jatte, faire blanchir les œufs avec le sucre.

Ajouter le lait d’amandes et remuer jusqu'a obtenir un appareil homogène.

Imbiber généreusement les tranches de pain de mie dans l’appareil obtenu.

Dans une poêle, faire revenir les tranches de pain dans le beurre végétal.

Bien dorer sur chaque faces, les retirer du feu, les placer dans un plat adapté.

Pendant ce temps, fabriquer du sucre glace en mixant du sucre de canne blond (au moulin électrique ou autre mixeur).

Saupoudrer les tranches de pain perdu du sucre glace obtenu.

Merci à Colette B. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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