Pancakes à la banane | Allergobox

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  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Pancakes à la bananePancakes à la banane

Pancakes à la banane
Informations pratiques
Préparation: 
30mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

Pour 3/4 personnes : 3 bananes - 2 cuillère à soupe de purée de noisettes - 3 œufs - 2 cuillère à café de farine de coco - 1/2 cuillère à café de cannelle - 1 pincée de vanille en poudre sans gluten - huile de coco

Allergènes majeurs :
Fruits à coque, Oeuf.

Epluchez vos bananes, mettez-les dans un saladier et écrasez-les à l’aide d’une fourchette.

Ajoutez ensuite les œufs, la purée de noisettes, la farine de coco, la cannelle et la vanille. Mélangez assez rapidement à l’aide d’un fouet.

Dans une crépière et sur feu vif, versez un peu d’huile de coco, et la faire fondre. Puis quand la poele est assez chaude, ajoutez une grande louche de pâte pour former des pancakes de 10 cm de diamètre environ.

Retournez délicatement avec une large spatule dès que des petites bulles se forment sur le dessus de la pâte.

Recette à retrouver sur le blog des Recettes de Véro