À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance à la protéine de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Petite terrine saumon pommes de terre et épinardsPetite terrine saumon pommes de terre et épinards

Marque partenaire
Informations pratiques
Préparation: 
20mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

50 g de pomme de terre cuite et écrasée - 10 g d’épinards lavés et équeutés - 25 g de filet de saumon coupé en petits cubes (penser à retirer les arêtes)- 15 g d’oignon pelé et finement haché - 1 filet de jus de citron - 1 c. à soupe d’huile de colza - 2 c. à soupe d’eau - Préparation Galliagene® 2 ou Neocate : 4 mesurettes rases ajoutées à 60 ml d’eau froide pour obtenir une consistance lisse

Poisson

Allergènes majeurs :
Poissons.

Chauffer l’huile dans une petite casserole.

Faire colorer l’oignon haché à feu doux jusqu’à ce qu’il devienne tendre.

Ajouter les épinards, cuire pendant 2 minutes en remuant.

Ajouter le saumon et le jus de citron. Laisser cuire en remuant de temps en temps pendant 2 à 3 minutes.

Ajouter l’eau et laisser refroidir l’ensemble. Mélanger.

Ajouter la préparation de Galliagene 2 ou Neocate au mélange oignon/épinard/saumon en remuant délicatement.

Ajouter les pommes de terre cuites.

Ecraser le mélange pour obtenir une consistance plus compacte.

Ajuster la consistance avec de l’eau froide si besoin puis servir.

Retrouvez de nombreuses recettes gourmandes pour nourrissons et bébés allergiques aux protéines de lait de vache sur www.nutricia.fr

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Créez gratuitement votre profil AllergoBox, renseignez vos allergies ou intolérances alimentaires et retrouvez des produits et des recettes de cuisines adaptés à vos restrictions !

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Retrouvez des centaines d'autres recettes compatibles avec vos allergies dans AllergoBox !
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