À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Potage vichy, mouliné pouletPotage vichy, mouliné poulet

Marque partenaire
Informations pratiques
Préparation: 
20mns
Niveau: 
1
Prix: 
1
Ingrédients

180 ml d’eau de Vichy - 2 carottes (environ 150 g) - 10 g de blanc de poulet (ou 20 g si l’enfant a plus de 8 mois) - 4 mesurettes rases de Galliagene® 2 ou Neocate - 2 c. à café d’huile de colza - 20 ml d’eau

Poisson

Allergènes majeurs :
Poissons.

Dans une poêle, verser une cuillerée d’huile. Faire dorer rapidement le blanc de poulet coupé en morceaux. Mouiller ensuite les morceaux dorés avec 20 ml d’eau et laisser cuire 5 minutes à feu doux.

Lorsque la viande est cuite, la passer dans le robot jusqu’à obtenir un mouliné finement hâché.

Laver puis éplucher les carottes, et les couper en rondelles. Pendant ce temps, porter l’eau de Vichy à ébullition. Lorsque l’eau bout, y verser les carottes et laisser cuire 15 minutes.

Mixer ensuite les carottes cuites avec l’eau de cuisson et la viande.

Ajouter un peu d’eau si le potage est trop épais, puis la seconde cuillerée d’huile. Saler.

Incorporer petit à petit Galliagene 2 ou Neocatedans le potage tiédi.

Remuer bien le tout. C’est prêt !

Retrouvez de nombreuses recettes gourmandes pour nourrissons et bébés allergiques aux protéines de lait de vache sur www.nutricia.fr

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Créez gratuitement votre profil AllergoBox, renseignez vos allergies ou intolérances alimentaires et retrouvez des produits et des recettes de cuisines adaptés à vos restrictions !

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Retrouvez des centaines d'autres recettes compatibles avec vos allergies dans AllergoBox !
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