À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Purée de brocoli, quinoa, citronPurée de brocoli, quinoa, citron

Nestlé HealthScience
Marque partenaire
Informations pratiques
Préparation: 
30mns
Niveau: 
2
Prix: 
2
Ingrédients

100 g de brocoli - 50 g de pomme de terre - 5 g de quinoa - 60 mL d’eau minérale ou de source convenant à l’alimentation du nourrisson - 1 c. à café d’huile de colza - 3 mesurettes de poudre Althéra® ou Alfamino®

 

Épluchez et coupez la pomme de terre en dés. Coupez le brocolis en morceaux. Faites cuire le quinoa 15 min dans une casserole d’eau bouillante.

Faites cuire la pomme de terre et le brocoli 20 min dans votre cuiseur vapeur.

Mixez ensemble le brocoli, l’huile, le zeste de citron, l’eau, le quinoa. Ajoutez la pomme de terre passée au moulin à légumes ou à travers une passoire fine.

Mélangez le tout, ajoutez les mesurettes, mélangez de nouveau. Vérifiez la température avant de donner à votre bébé.