À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Purée de carottes au cuminPurée de carottes au cumin

Informations pratiques
Préparation: 
30mns
Niveau: 
1
Prix: 
1
Ingrédients

Pour 4 personnes : 800 gr de carottes - 1 pomme de terre - 1 oignon - 15 cl de crème d'amandes - 100 ml d'eau - sel - 3 pincées de cumin en poudre

Allergènes majeurs :
Fruits à coque.

Placer l'oignon, les carottes et la pomme de terre pelés et émincés dans une cocotte d'eau avec quelques pincées de sel et les 3 pincées de cumin en poudre.

Cuire à feu doux et mi couvert pendant environ 30 mn (les carottes doivent être tendres).

Ajouter la crème d'amandes.

Mixer l'ensemble jusqu'a obtention d'un mélange homogène.