À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Rochers cocoRochers coco

Informations pratiques
Préparation: 
50mns
Niveau: 
1
Prix: 
2
Ingrédients

50 g de Mix Pâtisserie  - 60 g de chapelure sans gluten adaptée à votre profil - 6 blancs d’œufs - 240 g de sucre - 240 g de noix de coco râpée - sel

Allergènes majeurs :
Oeuf.

Préchauffer le four à 140°C.

Dans une jatte, battre les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.

Ajouter au mélange le Mix Patisserie, la chapelure, le sucre et la noix de coco rapée.

Modeler des petits rochers avec deux cuillères à café ou à l'aide d’une poche à douille puis les diposer sur une plaque adaptée au four chemisée avec du papier sulfurisé.

Enfourner pendant environ 20 minutes. (Astuce : La cuisson est terminée dès que les rochers se détachent sans coller du papier sulfurisé.)

Merci à Lili78 qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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Créez gratuitement votre profil AllergoBox, renseignez vos allergies ou intolérances alimentaires et retrouvez des produits et des recettes de cuisines adaptés à vos restrictions !

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