À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance à la protéine de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Sablés d'HalloweenSablés d'Halloween

Informations pratiques
Préparation: 
30mns
Niveau: 
1
Prix: 
1
Ingrédients

Pour 25 sablés environ 90 ml de lait de soja - 100 g de potimarron cuit - 400 g de farine de riz - 50 g de farine de châtaigne - 250 g de sucre de canne blond - 130 ml d'huile de tournesol - 1/2 cuillère à café de cannelle moulue - 2 pincées de sel

Allergènes majeurs :
Fruits à coque, Soja.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans une jatte, mélanger les farines, le sucre, la cannelle et le sel.

Ajouter l'huile et mélanger.

Mixer le potimarron cuit avec le lait au soja et ajouter le tout à la préparation.

Pétrir pour former deux boules de pâte.

Entourer les boules de pâte avec un film cellophane et les placer au réfrigérateur durant 30 minutes minimum.

Etaler la pâte au rouleau et découper des formes de citrouilles, chauves-souris etc..

Les placer sur une plaque de cuisson chemisée de papier cuisson.

Enfourner pendant 10 minutes environ.

Laisser refroidir les biscuits sur la plaque.

 

Merci à Catherine M. qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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