À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Salade légumes et surimi au vinaigre de framboiseSalade légumes et surimi au vinaigre de framboise

Marque partenaire
Informations pratiques
Préparation: 
20mns
Niveau: 
1
Prix: 
2
Ingrédients

14 bâtonnet surimi -25% de sel sans gluten Fleury Michon - 12 tomates cerise - 1/2 chou romanesco - 3 fonds d’artichauts en bocaux - 1/2 chou-fleur - 1 bocal de pointes d’asperges - 3 carottes - 1 salade - Vinaigre de framboise - Huile d’olive - 2 tiges de ciboulette - 2 cuillères à café d’aneth - Des groseilles pour décorer

Allergènes majeurs :
Sulfites, Mollusques, Oeuf, Poissons.

Couper le chou romanesco et le chou-fleur en fines tranches.

Couper les tomates cerise en 2, les fonds d’artichauts en lamelles et les pointes d’asperges en tronçons.

Eplucher les carottes puis faire des tagliatelles à l’aide d’un économe et couper le surimi Fleury Michon.

Hacher la ciboulette et l’aneth.

Disposer la salade dans les assiettes, parsemer d’herbes aromatiques et verser un filet d’huile d’olive et de vinaigre de framboise.

Disposer les légumes et le surimi.

Produit utilisé dans cette recette :

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