À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance à la protéine de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Tourte à la pomme de terre - épinardsTourte à la pomme de terre - épinards

Informations pratiques
Préparation: 
90mns
Niveau: 
2
Prix: 
1
Ingrédients

2 pâtes feuilletées adaptées - 1 kg de pommes de terre - 200 g d'épinards - 1 gros oignon - 20 cl de crème de coco - Sel, poivre, noix de muscade, persil, huile d'olive

Emincer l'oignon et ciseler le persil.
Eplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.

Dans un faitout, verser les pommes de terre, l'oignon et les épinards dans un peu d'huile d'olive et ajouter le sel, le poivre et la noix de muscade.
Faire revenir pendant 8 à 10  minutes.

Verser  la crème de coco et le persil ciselé.

Etaler la première pâte dans un moule de telle sorte que ses bords dépassent un peu du moule.
Déposer l'appareil sur la première pate.
Recouvrir de la deuxième pâte en soudant les bords.
Humecter avec un peu d'eau.

Percer un trou au centre et confectionner une petite cheminée avec du papier sulfurisé pour libérer la vapeur pendant la cuisson.

Enfourner environ 1 heure à 180°.

Servir chaud ou tiède.

Merci à Sandrine.T qui nous a transmis cette recette via contact@allergobox.com

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