À propos

  • A propos d'AllergoBox

    Intolérance au gluten (ou maladie cœliaque), allergie ou intolérance aux protéines de lait de vache (APLV ou IPLV), à l’œuf, aux fruits à coque ou d’autres aliments, il est souvent très long et fastidieux de trouver des produits alimentaires en adéquation avec ses restrictions ou celles de ses proches.

     

    En créant votre profil AllergoBox et en y renseignant vos allergies et vos intolérances alimentaires, vous pouvez, en quelques clics, identifier des produits et des recettes de cuisines compatibles avec vos contraintes.

     

    AllergoBox vous permettra de gagner beaucoup de temps et de trouver de nouvelles idées pour varier votre quotidien. De nombreuses propositions de recettes et de multiples produits sans gluten, sans lait, sans œuf, sans arachide ou excluant d’autres aliments selon vos besoins vous attendent sur AllergoBox!

     

     

     

     

    AllergoBox est un portail web gratuit, dédié aux allergies et intolérances alimentaires. En partenariat avec le monde médical, les associations de patients et les marques de l’industrie agro-alimentaire, AllergoBox analyse l’étiquetage des produits et vous propose des recettes pour vous aider à identifier des solutions et des idées selon vos restrictions.

     

    Comment ça marche ?   

     

     

    Le projet AllergoBox s’est construit sur l’expérience de ses deux fondateurs, issus du monde de l’informatique et tous deux confrontés aux allergies alimentaires à travers leurs enfants. 

     

    Qui sommes-nous ?  

    

Tout savoir sur la nouvelle règlementation de l’affichage des allergènes alimentaires !Tout savoir sur la nouvelle règlementation de l’affichage des allergènes alimentaires !

29 Juin 2015

La règlementation européenne INCO 1169 entre en application le 1er juillet 2015.

Désormais, les 14 allergènes majeurs devront être affichés en cas de présence dans la composition des produits que nous consommons. Une grande nouvelle pour les personnes atteintes d’allergies ou d’intolérances alimentaires !

Le champ d’application de cette règlementation concerne les denrées pré-emballées, comme celles que nous trouvons dans les rayons de supermarchés, et les denrées non pré-emballées, comme celles que nous consommons au restaurant ou dans les cantines.

Pour l’occasion, AllergoBox vous propose un petit guide pour déchiffrer l’étiquetage des allergènes des produits pré-emballés. Les différentes mentions que vous pouvez couramment trouver sur les étiquettes de vos produits et concernant les allergènes alimentaires n’auront désormais plus de secret pour vous. 

Sur le même sujet, AllergoBox contribue également à informer sur la mise en œuvre de cette nouvelle règlementation, notamment par la rédaction de deux articles pour :

- La Parisienne : « Les allergènes de notre assiette s'affichent ! »
- Radins.com : « Les allergènes alimentaires sont fichés ! »

Vous y retrouverez un panorama des points clefs de cette avancée pour les personnes allergiques alimentaires, et notamment le point de vue de professionnels de la restauration qui témoignent sur cette évolution pour leur métier.